heaven is a place on earth
Idag är det torsdag och då brukar A vanligtvis komma hem, men den här gången är det inte så. Har just haft matlagning på skolan där vi fick göra våran egen mat, gjorde västerbottensost-lax och eget potatismos sam vit chokladmousse med jordgubbsås till efterrätt, mmmmm! Nomnom säger jag bara, blev hur mätt som helst. Funderar på att lägga ut receptet här på laxen. :)
Ingredienser:
- laxfilé
- cremé fraiche
- vitlöksklyfta
- salt
- vitpeppar
- svartpeppar
- dill
- västerbottensost
- saft från en halv citron
Blanda cremé fraichen med kryddorna och dillen, samt pressa ner vitlöksklyftan och saften från citronen. Smeta ut såsen på fisken och in i ugnen cirka 15-20 min. Ta ut laxen och strö över osten, in i ugnen igen tills osten är smält! Hur gott som helst! :)
